30 Kasım 2015 Pazartesi

Kadayıflı muhallebi tatlısı ile mutlu mesut bir hafta dilerim..

2015 takviminin de son yaprakları çevriliyor.. Çok değil 4-5 hafta sonra yeni bir yıla daha merhaba diyeceğiz.. Her yeni yıl, yeni umutlar, yeni başlangıçlar demektir ya! etrafımızda şartlar ne olursa olsun, içimizde saklı birçok güzellik, yeni umutlar, heyecan verici işler güçler için çaba göstermeye değer öyle değil mi.. e madem ki yeni yıl havasına girildi, evde birtakım sütlü tatlılar yapıldı, o zaman çıksın ortaya kırmızılar, yılbaşına en çok yakıştırdığımız dore ve lameler.. 

Bu ara sık sık yaptığım bu hafif tatlı ise denemeye değer..
Harika geçsin haftanız..
























Muhallebili Kadayıf Tatlısı; 

Kreması için:
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 Vanilya
  • 1 paket krem şanti 
Kadayıf İçin :
250 gram kadayıfı 2 yemek kaşığı tereyağında kavuruyorsunuz, kavurduktan sonra bir kabın içinde kadayıfı elinizle kırıp küçük parçalar haline getiriyorsunuz ve üzerine yarım su bardağı şeker ve 1 su br. yakın fındık ekleyip harmanlıyorsunuz..

Krema için krem şanti hariç hepsini bir tencereye döküp muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içine krem şantiyi döküp mikserle iyice çırpıp, soğumaya bir kenara bırakın.

Kadayıfı güzelce kavurduktan sonra, arzuya göre ister bir borcama isterseniz de benim gibi orta boy kaselerde en alta bir sıra kadayıf ortaya muhallebi ve yine en üste kadayıf gelecek şekilde doldurun.. 
Soğumasını sabırsızlıkla bekleyin ve afiyetle yiyin:)

Sevgiyle kalın..




38 yorum :

  1. Sebuş, sunum harika zaten, bir de içinde öyle çok güzel tatlı olunca yeme de yanında yat olmuş:) kristal minik toplara bayıldım, yılbaşı havalı zarif masa senin zerafetini yansıtıyor, eline ve göz zevkine sağlık. Sevgiler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım çok naziksin..
      yılbaşı havasına girdim çıkamıyorum ben:)
      benden de sana kucak dolusu sevgiler.

      Sil
  2. Sütlü tatlılar hep favorim olmuştur ellerine sağlık canim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. sütlü tatlılar benimde tercihim! hem hafif olması hemde damak zevkime daha çok hitap etmesi nedeniyle sık yapıyorum:) sağol baharcım..

      Sil
  3. Bu tatlıyı bilirim. Hafif olanlarını da çok severim zaten tatlının. Ben üzerine yulaflı bisküvi çeker biraz da fındık koyardım bir ara. Özlemişim tadını şimdi hatırladım görünce. Evler şenleniyor yavaş yavaş artık, yeni yılın da heyecanıyla. ne mutlu size. Benim de inan bir an önce gidip evimi hale yola sokasım var. Evimizde ilk yeni yılımızda evimi süslemek çok istiyorum. Böyle sunumlara da bayılıyorum, harikasın, ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yulaflı bisküvili de sık yapıyorum tuğba, oda güzel oluyor evet haklısın..
      inşallah sende biran evvel evine kavuşur ve tüm plan ve projelerini gerçekleştirirsin..
      çok teşekkür ederim..
      sevgileri yolladım.

      Sil
  4. Güzel sofrada lezzetli bir tatlı.Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Yılbaşı renkleri, en sevdiklerimden.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. benimde! hep kırmızı olmak zorunda değil değil mi:)

      Sil
  6. Masa bir harika!!! Hardal sulanmıştır kesin bu muhallebi kokusuna? Zevkine ellerine güzel yüreğine sağlık canımın içi!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hardal herşeye sulanıyor zaten aliye:) sulanmadığı birşey yok yani, ekmek versen yiyecek o derece:)
      çok teşekkür ederim canımıniçi..

      Sil
  7. En sevdiğiiiiim tatlı. Bir borcam tatlıyı tek başıma yiyebilirim sanırım. hele ki senin sunumunla 2 boram tepsisi diyelim :) Fotolar her zamanki gibi harika .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yenir valla zaten çok hafif:)
      çok teşekkür ederim canım çok naziksin..

      Sil
  8. ellerine sağlık. uzun zamandır yapmamıştım ben de , son günlerde hafif tatlı istekleri artan kızlarıma iyi bir alternatif, iyi oldu paylaştığın. sevgiler canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yaptıysan size de afiyetler olsun:)
      sevgiler yolladım.

      Sil
  9. ellerine sağlıık
    sanırım canım çekti :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. 1 kase ikram edebilseydim keşke:)

      Sil
  10. of of bu neeeeee offf deneyim taam :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canın çekti dimi:) dene deep çok basit ve lezzetli,

      Sil
  11. son yazıma baksan yaa biiiii :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. son yazına bakmazmıyım! yine çok mutlu ettin beni..
      öpücük öpücük öpücük..

      Sil
  12. sofra ve sunum harika olmuş elinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim:)
      sevgiler,

      Sil
  13. Klima Bakım Servisimiz yıllardır sektörün öncü markalarından biri olarak edindiği tecrübe ile klimalarınızın yüksek performansta ve sorunsuz bir şekilde çalışması için üst düzey servis hizmetleri sunuyor.
    http://www.klimaservis.com/klima-bakim-servisi/
    #klima #klimaservis #klimabakım

    YanıtlaSil
  14. güzel bir girişle yazına başlamışsın ( ki ben giriş kısımlarını hiç beceremem:) ) daha sonra fotoğraflar sayesinde acıkan bir mideyle baş başayım:) hoş sunum yaptın gerçekten :))

    gerçekten kolay bir tatlı hemde hafifff :) mmmm lezetli olduğu kesin.. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim ve hoşgeldin öncelikle..
      bende yazılara girişte zorlanırım becebildiysem ne mutlu bana:)
      tarifi denemeni tavsiye ederim..
      sevgiler,

      Sil
  15. Tatif,sunum,görseller hepsi bir harika dört dörtlük resmen.Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim:)
      sevgiler,

      Sil
  16. Ellerine sağlık tatlım.Tadı da görseller gibi güzeldir kesin ;)

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık tatlım.Tadı da görseller gibi güzeldir kesin ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. canımsın! gel sana da yapayım:)

      Sil
  18. Dans Akademi olarak düğün hazırlıklarınızın tamamında uzman danışmanlık hizmeti veriyoruz. Türkiye’nin en iyi eğitmenlerinden ders almanızı sağarken danışmanlarımızla da düğün dansınızın kusursuz olmasını sağlıyoruz.
    http://www.dugundansi.com.tr/dugun-koclugu/
    #düğün #düğündansı #düğünkoçluğu

    YanıtlaSil
  19. Bu güzel süslenmiş sofraya bu tatlı çok yakışmış.
    Kadayıflı muhallebiyi denediğim ilk günden beri pek severim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil