27 Nisan 2015 Pazartesi

Hafta sonları nasıl da hızlı geçiyor! itiraf ediyorum ben daha çok yoruluyorum.. hem gezme, hem ev işi, hem yemek, hem çocuklar hem işler güçler iki gün yetmiyor bana:) sağlık olsun da.. bu arada instagramdan takip edenler tanıştı:) evimize dört ayaklı yeni bir üye katıldı.. adı Hardal! nasıl oyuncu nasıl kıpır kıpır bir kedi, evimizin yeni neşesi, kimseyi bulamasa bile kendi kendine tek kale maç yapıyor o derece yani:)
Ben işler güçlerle uğraşırken pıtı pıtı devamlı ayaklarımın altında gezinip duruyor, bişi değil de ezmekten korkuyorum.. maaile evde dolanırken yere bakarak yürür olduk:)
Bu arada bahar hanım da geldi galiba öyle değilmi:) aman nazar değmesin!
bu hafta sonu hem kedi, hemde yeni tariflerle hep ilkleri yaşadım.. yeni bir tarif denedim; burmalı açma poğaça ve birde budaklama yaptım..
hiç denememiştim yapabilirmiyim acaba dedim! en fazla bir kesme tahtasından olurum, yada poğaça işte ne kadar kötü olabilir ki dedim.. olurmu olmazmı derken meraklı yanım ağır bastı ve denedim:)


 
Budaklamada tüm maharet işte bu budaklama aletindeymiş meğer. yağlı boyayı terebentin ile sulandır boyamış olduğun objeye kalın fırça ile sür, budaklama aletini eline al ve ister sık aralıklarla ister ara ara dilediğin gibi budaklamalar yap gitsin.. olmadı mı sil nemli bir bezle işlemi tekrarla, nasılsa yağlı boya geç kuruyor ya vakit bol:)
 










 




 





Mutlu mesut bir haftada coşkuyla kalın!

Açma poğaça:

4-5 su bardağı kadar un
1,5 su bardağı süt,
1/2 sı bardağı zeytinyağ,
1 yumurta+1 yumurta akı
3 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru maya,

üzerine:
50 gram erimiş tereyağı,
yumurta sarısı
susam
yapılışı:

Yapılışı;  ılık süt ile maya karıştırılır, ardından sırası ile diğer malzemeler konur ve hamur yoğurulur, 1 saat mayalanması için sarılıp sarmalanır sıcak tutulur..
kabaran hamurdan, yumurtadan bir miktar büyük parçalara alınarak yuvarlak yapılır ve şekilde görüldüğü gibi açılarak kesilir.. erimiş tereyağ üzerine sürülerek yine şekilde görüldüğü gibi yuvarlanır.. yanmaz fırın kağıdı serili tepsiye dizilir.. üzerine yumurta sarısı, susam eklenerek 175 C ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir..



50 yorum :

  1. Hamarat arkadaşım benim ama o Hardal ne öyle!!!! Ne tatlı bişi!!! Tam bir güzellik!
    Ellerine sağlık, herşey harika görünüyor, bu arada Doğacığıma da bol bol başarılar bu hafta ve size de güzel günler, teyzoşluğuna bol bol doyacağın günler çok yakın değil mi? :) Öpüyoruz sizi...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hardal tam yemelik aliye:)
      Doğa için başarı dileklerini de ileteceğim.. evet evet tunişimi de çok özledim:)
      bizde sizi kocaman öptük..

      Sil
  2. Bende şu woodgrainer'dan aldım ancak bir türlü yapamadım. Akrilik boyayı inceltip yapsak olur mu? Yağlı boya şart mı? Merak ettim de... :)) Bu arada, o meraklı bebişi yerim ben! Ellerine sağlık...

    Dopdolu olmuş. Miss gibi...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu woodgrainer mucize gibi ersin:) denemelisin.. akrilik boya ile de olur bence ama çok hızlı hareket etmelisin! malum akrilik boya çabuk kuruyor ya, meraklı kedinin hafta sonu evin içindeki hareketten başı döndü:))
      çok teşekkürler,

      Sil
  3. sebuş yine harika işler yapmışsın budaklama çalışman çok güzel evinizin yeni misafiri çok tatlı açmalar da harika ellerine sağlık sevgiler...:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim:) evimizin yeni üyesi çok sevimli değilmi:) tam bir oyuncu kedi..

      Sil
  4. Sebuş selammm . haftasonu aynı telaşlar hepimizde. Haftaya yorgun başlıyoruz ne yazık ki . Ufaklık çok şeker . Hep minik kalsa keşke . Budaklamayı kardeşim akrilik boya ve glazing medium ile yapıyor . Birazdan bir örnek ekleyeyim bloguma . Şubatta aldığım sehpam ancak boyandı .yerine yerleşti. Poğaca nefis gözüküyor . Bir ara deneyelim bakalım .ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. minik halleri çok sevimli evet ama ben büyük halini de çok merak ediyorum..
      glazing medium kullanmadım hiç ama sanırım boyanın geç kurumasını sağlıyor? eğer öyleyse neden olmasın!
      çok teşekkürler,
      sevgiler,

      Sil
  5. Merhabalar bloğunuzu yeni keşfettim Takipteyim bana da beklerim :)
    http://makyajligunler.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hoş geldin, elbette bende gelirim..

      Sil
  6. Çok şeker ama bu yaa:-) Baktıkça insanı mutlu eder:-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet handancım aynen öyle çok teşekkür ederim..

      Sil
  7. Sanırım bu enerjiniz bütün bir haftaya da yayılır.Poğaça da zeytinyağıyla sağlıklı bir poğaça, ne güzel. Küçük kediniz çok meraklı.Yakında yardıma kalkışacak gibi .Masanızdaki çiçek bile "ben de buradayım" diyor.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet kedimiz çok meraklı makbule mutfakta ayakta kimi görse peşine takılıyor oburiks koydum diğer adını:)
      enerjimiz hiç bitmesin hep artsın dimi!
      çok teşekkürler,
      sevgiler,

      Sil
  8. ay ay gördüm ben bunu ingde:) hoşgelmiş minik, çok yakışmış senin tabureye bu sebuş:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet emelcim çok sevdik birbirimizi, eve de alıştı çok şükür..
      teşekkürler canım..

      Sil
  9. oy oyy bayıldımm poaçalara ayrı minnak hardal 'a ayrı onun o bakışlarını severim ben banada misafir olabilir mi kendileri acaba :) bu arada yolluk yapcakmısın bu poaçalardan :) ha haaa

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. yolluk sen istersin de ben yapmazmıyım cancan:)
      öperim sarar sarmalarım seni..

      Sil
  10. Estos pastelitos parecen deliciosos.
    El gatito todo dulzura.
    Besos de las dos

    YanıtlaSil
  11. Minnak sarman hardal hoş gelmiş evinize:) neşesi daha da bol olacak artık evinizin. Kediler acayip hayvanlar insanı bol bol güldürüyorlar. Kedili bir hayat harika:)
    Kesme tahtası güzel olmuş çok beğendim. Böyle bir işlem yapıldığını bilmiyordum, sayende yeni bir şey daha öğrendim. Kimbilir daha neler neler var bilmediğimiz.
    Poğaça da pek şık, eminim tadı da güzeldir. Ben zeytinli poğaçaları çok özlüyorum burada, hani şu sokak poğaçalarını. Ben de bunun tahinli versiyonunu görmüştüm nette onu denemek istiyorum bir ara fırsat bulunca. Sabahları güzel oluyor yemesi peynirle.
    Sevgiler çok çok. Maviş minnağı da öpüyorum:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim tuğbacım.. benim çocukluğum hayvanlarla geçti.. hayvan sevgisi bir başka gerçekten.. o neşe evdeki tüm herkese yansıyor..
      kesme tahtasına uyguladığım işlem çok kolay tuğba eminim sen en güzeli yaparsın..
      poğaçanın tahinlisi de eminim çok güzeldir! denemeli:)
      öpüyorum kocaman..

      Sil
  12. On parmağında onbin marifet arkadaşımın maaşallah :)) ellerine sağlık Sebuşum ;)
    Hardal tam yemelik :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkür ederim goncam! hardalı sevmeye bekleriz birgün:)
      öperim..

      Sil
  13. Hardal hoşgelmiş. Budaklama harika olmuş, ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler patrizia:)
      sevgiler,

      Sil
  14. Yaaa ne kadar tatlı bi miniş buu :) Yerim ben onu, hoşgelmiş :)
    Aynı durum bizde de var, Minnaş ben yemek yaparken mutlaka halıya yatıp izler, alışkın olmayan kaç kişi böyle kuyruğuna bastı yavrumun :/ Ben artık bakmasam bile seziyorum nerde durduğunu :)
    Poğaça da harika gözüküyor, becerebilirsem denemeyi çok isterim, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ayy kıyamam ezilmesinden çok korkuyorum zaten ben..
      çok teşekkür ederim.. poğaçayı denersen yorumlarını beklerim..
      sevgiler,

      Sil
  15. Bende Kimyon sende Hardal ... Ye bunları ye !
    Puaça şahane, budaklama puaçadan rol kapma yarışında ama Hardal'ı tek geçerim bennn ! Kalp kalp kalp gitsin benden O'na ! ( Sana da tabii )

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. kimyon-hardal aynen öyle bal dök ye yada sade ye:)
      çok teşekkür ederim..
      öperim..

      Sil
  16. Sebuş çok güzel bir post olmuş bakmalara doyamadım...Nedir o hardalın güzelliği...bayıldık Eylül'le..bizde istiyoruz ama babamızı kandıramdık bi :)) O çiçeklerin güzelliği ne öyle...Ben daha bu hafta sonu ektim...Seninkiler açmış bile...Budaklama da çok güzel olmuş...harika bir şey çıkmış....Poğaçaya gelince ben kendisine bakmak istemedim ama o kendini gösterdi :))) Malum diyet olayları :))) Sevgiler canımcım...Mutlu geçsin haftan...Kısçenede başarılar dilerim ayrıca....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim gülizcim.. hardal dimi çok şeker çok sevimli.. işten eve gidip onu sevebilmek için akşamı zor ediyorum inan ki.. benim sardunyalarım kış boyu açtı güliz.. hiç üzerinden çiçek eksik olmadı ki:)
      ayrıca başarı dileklerin için de çok mersi,
      öperim..

      Sil
  17. Sebuş o servis olduğu gibi benim olabilir mi? Bak gözüm kalacak yoksa:))) Şaka şaka, harika olmuş her ikisi de...
    Ellerine sağlık becerikli ve zevkli arkadaşım:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. haha tabi olabilir tuba:) beğenmene sevindim canım..
      çok teşekkürler,
      öperim.

      Sil
  18. şimdi hardal başrolde kabul et sebuş,sen ister budakla,ister mutfaktaki bütünnn maharetlerini sırala,ama hardal!
    o ne bakış,o ne tatlılık ,o ne ısırmalık öyle:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. hardal nasıl başrolde olmasın havva:) içime sokasım geliyor severken anla sen gerisi:)

      Sil
  19. Aaaa Hardal yeni bir yayını hak ediyor ama, hoş gelmiş dünyalar tatlısı. Maceralarını bekliyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet evet hakediyor ve hep başrolde olacak hardal bey buna emin ol:)
      öperim.

      Sil
  20. Hardala bayıldım.O nasıl bir tatlılıktır öyle. Bu arada açmada nefis görünüyor, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. çok teşekkürler gamze:)
      kucak dolusu sevgiler bizden sana..

      Sil
  21. Sebuscum poğaça lar nefis görünüyor ama o hardali yakalarsam "muck muck" :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) çok teşekkür ederim..
      oyundan kendini sevdirmeye sıra gelmiyor ama yakalarsan neden olmasın:)

      Sil
  22. Harika gözüküyor ellerinize sağlık:) Yeni keşfettim sizi bundan sonra takipçinizim benım sayfama da beklerım :) http://bukombinsenin.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  23. Bonsoir,

    Je découvre avec ravissement votre univers... Je m'octroierai une prochaine visite.

    Ce petit et adorable chaton me semble très intéressé par ces petits gâteaux ! je le serais tout autant !
    Merci pour le partage de votre recette.
    L'ensemble de vos photos sont magnifiques.

    Gros bisous

    YanıtlaSil
  24. Bonsoir,

    Je découvre avec ravissement votre univers... Je m'octroierai une prochaine visite.

    Ce petit et adorable chaton me semble très intéressé par ces petits gâteaux ! je le serais tout autant !
    Merci pour le partage de votre recette.
    L'ensemble de vos photos sont magnifiques.

    Gros bisous

    YanıtlaSil
  25. ay fotolar ne kadar canlı yaaaa :) bi de o hardal yeniyo muuuuu :)

    YanıtlaSil
  26. ay fotolar ne kadar canlı yaaaa :) bi de o hardal yeniyo muuuuu :)

    YanıtlaSil
  27. O hardalin göbeğini yerim. Budaklama buymus demek, sayen de öğrendim. Açma tadında mı yoksa poğaça tadında mı merak ettim. Evinizin neşesi bol olsun.

    YanıtlaSil
  28. Elinize sağlık her şey çok güzel görünüyor. Ben tarçını aldım kaçtım haberiniz olsun. Ama temelli değil tabii :)) Sevdim sevdim geri bıraktım. Çiçekleriniz de harika sevgiler...

    YanıtlaSil
  29. Ege incisi Alaçatı muhteşem tatil imkanları ile siz tatil severleri bekliyor.
    Sizlerde erken rezervasyondan yararlanmak için
    www.alacatiotel.com.tr sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

    YanıtlaSil