30 Mayıs 2016 Pazartesi

Elmalı turta ile tatlı başlayalım haftaya:)

Pasta yapmayı sevmek hayattaki can sıkıcı saatleri güzel saatlerle değiştirmek gibi benim için, mutluluk verici bir hareket yani.. pasta yapmayı çocukluğumdan beri hep çok sevdim.. birde tariflerle oynamaya kafama göre birşeyler eksiltip eklemeye bayılıyorum:) bulmaca gibi, oyun gibi çok hoşuma gidiyor.. o sebep, elmalı pasta tarifimle turta yaptım:)
Nasıl mı oldu on numara beş yıldız! ne borcama yapıştı ne de tadında bir eksilme.. görüntüsünün güzelliği de bonusu oldu bence:) denerseniz asla pişman olmazsınız diyim size..



























Elmalı pastanın tarifini daha önce burda (http://sebahatt.blogspot.com.tr/2014/06/elmal-kurabiye.html ) paylaşmıştım.. isteyen olursa linke tıklamanız yeterli.. resimde gördüğünüz borcam küçük olduğundan hamurun 3/1 ile turta yaptıysam geri kalanını yine klasik yuvarlak elmalı pasta şeklinde tamamladım..

Mutluluk hareketleri ile kalın!
Güzel geçsin haftanız..



9 Mayıs 2016 Pazartesi

Mutluluk terapisi



Mutluluk saçan herşey bedavadır. Mutluluğun parasal bir bedelle kazanıldığını hiç görmedim.. Bir kediyi okşamak, sokakta hiç tanımadığınız veya üzgün gördüğünüz bir kimseye gülümsemek, seyahat halinde giderken arabanın camından bakan bir çocuğa el sallamak, tam televizyonu açtığınızda en sevdiğiniz bir filmin başlaması, baharda ağaçların çiçeklenmesi, başkasının sevinciyle sevinebilmek, önemsendiğinizi hissetmek.... Mutlu olmak için büyük nedenler beklemeye  gerek yok ki..

Küçük şeylerle mutlu olabiliyorsak ne mutlu bize öyle değil mi.. 

Geçenlerde uzun zamandır görmediğim ve annem gibi sevdiğim bir dost davetine giderken yapıp götürdüm bu tepsiyi, el emeği şeylerle insanları mutlu etmek öyle hoşuma gidiyor ki.. hediyeyi verirken yüzünde gördüğüm mutluluk doğrudan bana da yansıdı.. dedim ya mutluluk saçan herşey bedavadır diye.. bende bedavadan mutlu olmuştum işte..

Tepsiyi önce mint yeşiline boyadım,  bu aralar bu renge taktım çok seviyor ve yazlık evlere çok yakıştırıyorum, sonra alttan görünmesini istediğim yerleri mumlayarak, üzerini 2 kat beyaza boyadım.. mumladığım yerleri zımparalayarak, altta kalan mint yeşilini ortaya çıkardım.. 
içine de peçeteden kalın, dekupaj kağıdından oldukça ince olan bu desenli malzeme ile dekupaj yaptım.. yapımı oldukça kolay olan bu malzeme yeni çıkmış, ilgilenenlere tavsiye ederim..
Sonuç mu! ben çok sevdim ve mutlu oldum..










































Hindistan ceviz dolgulu kurabiye
Tarifi: 

125 gr tereyağ(oda sıcaklığında
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı kadar un  

İç Malzemesi:
2 su br. hindistan cevizi
1 çay br şeker veya pudra şekeri
1,5 çay br süt
tüm malzemeleri karışıtırıp misket büyüklüğünde yuvarlayıp kenara koyuyoruz..

Şerbeti:
2 çy br toz şeker
3 çy br. süt

Yumuşak kıvamlı hamurdan ceviz boyutunda alıyoruz, yuvarlakça açtığımız hamurun içine misket büyüklüğünde yaptığımız hindistan cevizli topçuklar koyarak hamuru şekildeki gibi kapatıyoruz
Önceden ısıtılmış 200 C fırında kurabiyeler piştikten sonra, fırından çıkan kurabiyeleri sütlü şerbete batırıp hemen çıkartıyoruz.. (süt ılık veya soğuk olacak yoksa kurabiyeler dağılır)

Nefis bir tatlı mı desem kurabiye mi bilemedim:)
Ama mutlaka deneyin..

Küçük şeylerden kocaman gülümsemeler yaratabileceğimiz bir hafta olsun..

Keyifle kalın!