27 Temmuz 2015 Pazartesi

Lavanta kokulu günlerde kalın

Mutsuzluk endeksine göre ne yazık ki dünyada en mutsuz 10 ülke sıralamasına girmişiz:(
Gün geçmiyor ki tatsız bir olay yaşanmasın ve insanlar tedirgin olmasın..
Böyle bir ruh hali içerisinde ne acımı hafifletecek, ne öfkemi dindirecek söz bulamıyorum artık..
Son olsun artık suçsuz yere ölen can'larımız..
Bu son olsun bu son..
Yorulduk, yıprandık ama yitirmek istemiyorum umudumu..
Hayat olduğu sürece umutlar hep var olsun!  
Güzel günler göreceğiz, güneşli günler, motorları maviliklere süreceğiz demiş ya Nazım!
İşte bu yüzden, umudumuz hiç solmasın..

Şu sıralar lavantalara taktım..
Geçenlerde gittiğimiz bir gezide bu caanım lavantaları görünce kendimi tutamayıp bir iki dal topladım ve eve getirdiğimde onları nereye koyacağımı şaştım:)
limonata içerken lavantalı limonata, kurabiye yaparken lavantalı kurabiye neden olmasın dedim..
ve umut dolu hayatlara lavanta kokuları ekledim..
Akşam üzeri lavanta kokusu sinmiş kurabiyelerimin yanına birde çay demledim..
masmavi gökyüzüne bakarak, gelecek güzel günleri hayalledim..















Kurabiye tarifi için tık!

Not: Tariftekinden farklı olarak kuru üzüm kullanılmamıştır!

Lavanta kokulu günlerde kalın!




16 Temmuz 2015 Perşembe

Her gününüz bayram olsun...

''Nefes almak bayramdır mesela; günün birinde soluksuz kalınca anlar insan...
 Görmenin nasıl bir bayram olduğunu karanlık öğretir; sevmeninkini yalnızlık...
 Bayramdır, elden ayaktan düşmemek, zihinden önce bedeni kaybetmemek, kurda kuşa yem olmayıp,''Çok şükür bugünü de gördük" diyebilmek...
 Sevdiklerinle geçen her gün bayramdır.
 Küsken barışmak, ayrıyken kavuşmak, suskunken konuşmak bayramdır....

  * * *

 Evde yalnızlığı noktalayan insan nefesi, akşam kapıda karşılayan yavuklu busesi, sevdalı bir elin tende gezmesi, nice adağın ardından çınlayan çocuk sesi bayramdır.
 Sonrasında gelen ilk diş bayramdır, ilk söz bayram, ilk adım, ilk yazı, ilk karne bayram...
 Güne gülümseyerek başlamak bayramdır.
 "İyi ki yanımdasın" bayram, "Her şeyi sana borçluyum" bayram, "Hiç pişman değilim" bayram...
 * * *
 Evlatların mürüvvetini görebilmek, eve dolu bir torbayla gidebilmek, konu komşuyla yarenlik edebilmek, akşamları eskimeyen bir keyifle çay demleyebilmek bayramdır.
 Zamanı donduran eski fotoğraflara nedametsiz bakabilmek, altı çizilmiş eski kitapları aynı inançla okuyabilmek, yol arkadaşlarının yüzüne utanmadan bakabilmek bayramdır.
 Alnı açık yaşlanmak bayramdır; ulu bir çınar gibi ayakta ölebilmek bayram...
 * * *
 Bunların kadrini bilirseniz, kıymet bilmeyi öğrenirseniz her gününüz bayram olur.
Meraklanmayın, öyledir diye size deli demezler.
 Deseler de böyle delilik, bayram artığı günlerdeki nankör akıllılıktan evladır.''
Her gününüz bayram olsun!
 Can Dündar

Çok düşündüm Can Dündar'ın bu güzel yazısı üzerine bir şeyler eklemeyi ama beceremedim. Öyle güzel yazmış ki! Bize geriye samimiyetle teşekkür etmek kalıyor.
En iyisi mi ben size bir bayram tatlısı tarifi verip bayramınızın bal gibi geçmesini dileyim. 
Herkese iyi bayramlar..














 Bayram Tatlısı Tarifi:
-1 su bardağı yoğurt
-1 yumurta
-1 yemek kaşığı sirke
-1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
-1/2 su bardağı sıvı yağ
-Alabildiğine un(hamur kulak memesi kıvamında olacak)
-1 paket hamur kabartma tozu
-1 su bardağı ceviz
Şerbeti:
-2 su bardağı şeker
-3 su bardağı su

Yapılışı:
yoğurt, yumurta, sirke, yağ, un ve kabartma tozu karıştırılır, ele yapışmayacak bir hamur kıvamına geldiğinde yumurta büyüklüğünde parçalar alınır. El ile ezilerek oval bir şekil verilir. Bıçak yardımıyla kenarlardan bir parmak kalınlığında kesikler atılır. Orta yerine ceviz konur ve saç örgüsü şekli verilir.

170 C önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir. Soğuyunca üzerine şerbeti dökülür.

Hardal ile biz hepinize mutlu mesut bayramlar dileriz..

13 Temmuz 2015 Pazartesi

piknik zamanı!

Biraz hayal gücü, masmavi gökyüzü altında bol yeşillikli sıcacık yaz günleri ve işte mutluluk!
Mevsim yaz olunca aileyle gidilen piknik ve orda yaşanan mutluluk nasıl keyiftir..
Gündelik hayatın hızlı temposundan bir kaçış ve kendini dinlemedir.
Piknik sepetini hazırlayıp, çıkarsın evden ister çayır çimen yayılır isterse hamakta sallanır, isterse yaz mevsiminin o caanım meyvelerinin tadına varır, çocuklarınla top oynar, uçurtma uçurur, isterse kitap okursun..
iyidir piknik! insana yaşama sevinci veren cinstendir. bir nevi terapi gibidir..
o nedenle, tak sepeti koluna, haydi piknik yoluna:)


 

 
 


 






 

 













Keyifle, mutlulukla sıcak yaz günlerinin tadını çıkararak kalın,